El Centro de Posgrado de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) de la UCAMI llevó adelante el Taller “Día Mundial de la Alimentación: herramientas para enseñar alimentación saludable en las escuelas”, una propuesta de formación destinada a docentes de nivel primario de la provincia de Misiones, en el marco del Día Mundial de la Alimentación el 17 de octubre.

Durante el encuentro, se trabajó sobre los principios de una alimentación saludable durante la edad escolar, las prácticas y concepciones alimentarias y su influencia en los mensajes que se transmiten desde las instituciones educativas.

Asimismo, se abordó la identificación de alternativas nutritivas, accesibles y culturalmente pertinentes, considerando alimentos locales y de estación, preparaciones sencillas y estrategias de Educación Alimentaria Nutricional adaptadas al contexto escolar.

La propuesta tuvo como objetivo brindar herramientas prácticas para incorporar la Educación Alimentaria Nutricional en las prácticas educativas, favoreciendo la promoción de hábitos saludables desde la infancia y considerando las particularidades de cada comunidad.

A través de estas iniciativas, la UCAMI fortalece el vínculo entre salud y educación, promoviendo la formación docente y el desarrollo de estrategias que contribuyan al bienestar integral de niños y niñas.